En la actualidad estamos sometidos por los medios de comunicación a una exigencia por comer sano, las revistas, la radio la televisión en todos los sitios se habala de un comida sana y equilibrada pero.. ¿hasta que punto es bueno cuidarse?, ¿y a qué llamamos comida sana? se han creado nuevos productos en el mercados, bajos en grasas, con vitaminas añadidas etc..
En realidad se están perdiendo los habitos alimenticios que habia hasta hora, y se pretende crear una imagen de ‘’comer sano’’ con una serie de productos que lo unico que crean es obsesion en el consumidor, y provocan en muchas ocasiones trastornos graves, apereciendo en los pacienres carencias de otros elementos nutricionales, tales como la ausencia de grasas e hidratos de carbono, que van a desencadenar un trastorno alimenticio como es ‘’la ortorexia’’
Ortorexia, u ortorexia nerviosa es un término acuñado por Steven Bratman, para denotar un trastorno alimenticio caracterizado por la obsesión de comer comida considerada saludable por la persona, lo que incluso puede llevar a la muerte.
Bratman acuñó el término en 1997 del Griego orthos, "correcto", y orexis, "apetito". Literalmente "apetito correcto", la palabra es un símil de anorexia, "sin apetito". Bratman describe la ortorexia como una obsesión perjudicial para la salud como el trastorno obsesivo-compulsivo) con lo que el paciente considera alimentación saludable. El sujeto puede evitar ciertos alimentos, como los que contienen grasas, preservantes, o productos animales, y tener una mala alimentación. Bratman afirma que "la desnutrición es común entre los seguidores de las dietas de comida saludable
Síntomas, consecuencias y sus posibles explicaciones
Los síntomas y consecuencias de la orthrexia nerviosa pueden incluir obsesión con la alimentación saludable, desnutrición, y la muerte por inanición. Las personas que padecen esta enfermedad suelen tener distintas concepciones de diferentes tipos de alimento. Los productos que contienen preservantes suelen ser considerados "peligrosos", los alimentos producidos industrialemente "artificiales", y los producidos biológicamente "saludables". Los pacientes suelen tener deseos fuertes y hasta incontrolables de comer cuando están nerviosos, emocionados, felices, ansiosos o con remordimiento. La ortorexia nerviosa es más común en hombres y en personas con una alta educación.
Reportaje extraido de un informativo de antena 3 ‘’a fondo’’
